2月19日12時(shí)13分
我們迎來(lái)雨水節(jié)氣
雨水
二十四節(jié)氣中排序第二
標(biāo)志降雨的開始
是古代農(nóng)耕智慧
對(duì)于節(jié)令的反映
自古以來(lái)
中華文明離不開農(nóng)業(yè)發(fā)展
水一直是至關(guān)重要的自然資源
俗話說(shuō)
“春雨貴如油”
適當(dāng)?shù)慕邓?
對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)很重要
近日，在白沙黎族自治縣原生態(tài)茶園小鎮(zhèn)，茶農(nóng)們?cè)诓鑸@里采摘早春茶。李天平攝
雨水節(jié)氣一到
對(duì)于茶人來(lái)說(shuō)
一年中翹首以盼的日子
又快來(lái)臨了
雨水之后，萬(wàn)物萌動(dòng)
茶山潤(rùn)遍動(dòng)無(wú)聲
此時(shí)新茶正式進(jìn)入生長(zhǎng)期
春茶時(shí)期能否有一個(gè)好的收成
雨水節(jié)氣前后很關(guān)鍵
熱帶季風(fēng)氣候下
海南的春總是要比北方的春
來(lái)得早一些
海南的茶亦是如此
中國(guó)每年最早的春茶
在海南萌發(fā)
剛萌發(fā)出嫩芽的海南白沙春茶。陳元才攝
海南茶園
地處北緯18度云霧氧吧
是我國(guó)最南端的茶區(qū)
也是全國(guó)唯一
可以四季采茶的地區(qū)
具備“采摘最早，收茶最晚”
雙優(yōu)勢(shì)
海南早春茶比內(nèi)地產(chǎn)茶區(qū)
提早上市3個(gè)月左右
在白沙黎族自治縣原生態(tài)茶園小鎮(zhèn)，農(nóng)戶采摘早春茶。李天平攝
海島產(chǎn)茶，歷史悠久
漢末三國(guó)時(shí)期
《吳普本草》引用《桐君錄》
“南方有瓜蘆木亦似茗，至苦澀，
取為后茶飲，亦可通夜不眠。”
據(jù)考證
書中提到的南方指的正是海南
“瓜蘆木”即海南大葉種茶樹
在海南的熱帶雨林里
生長(zhǎng)著一種樹形高大的茶樹
名曰“海南大葉種”
500多年前的明代
海南先民已采摘其芽葉
作為貢品上交朝廷
野生海南大葉種茶樹。陳耿攝
20世紀(jì)50年代
五指山茶農(nóng)采集野生茶籽
或是直接剪下野生茶樹的枝條扦插
經(jīng)不斷馴化
海南大葉種茶的規(guī)模種植才鋪開
五指山水滿鄉(xiāng)的茶園在晨光中風(fēng)景如畫。方山攝
白沙、五指山、瓊中等多個(gè)市縣
而在五指山的茶山上、茶園里
海南大葉茶是最獨(dú)特的
五指山水滿鄉(xiāng)采茶姑娘在采摘茶葉。袁琛攝
海南大葉茶樹
在熱帶雨林的“懷”中
陽(yáng)光充足，水分適宜
還與古樹、經(jīng)濟(jì)作物或蟲鳥
共生共長(zhǎng)
周邊的生態(tài)“朋友”居多
茶園里少見茶農(nóng)施肥的身影
五指山市水滿鄉(xiāng)的海南大葉種茶。李天平攝
近年來(lái)
用它的葉片制作的紅茶
憑借著“琥珀湯、奶蜜香”的口感
走俏茶葉市場(chǎng)
湯色紅艷明亮，滋味醇厚鮮爽
入喉后有回甘……
五指山市水滿鄉(xiāng)毛納村的村民在炒茶。李天平攝
值得一提的是
海南大葉種就被認(rèn)定為
國(guó)家級(jí)茶樹良種
“合璧”而成的海南紅碎茶
在世界紅茶評(píng)比中榮獲金獎(jiǎng)
讓海南茶一時(shí)風(fēng)光無(wú)兩
五指山市通什鎮(zhèn)一處露天雨林茶臺(tái)里，外國(guó)游客在品嘗五指山早春茶。解楷攝
如今
茶產(chǎn)業(yè)已成為海南的特色產(chǎn)業(yè)之一
種植規(guī)模、茶青產(chǎn)量和銷量
逐年擴(kuò)大
為農(nóng)戶帶來(lái)了增收
采茶女在水滿茶園采茶。常博攝
在市場(chǎng)的追捧下
目前海南大葉種茶的產(chǎn)量
無(wú)法滿足產(chǎn)能需求
但是海南各地正在積極謀劃
擴(kuò)大大葉種茶的種植規(guī)模
同時(shí)也有科研人員
在繁育海南大葉種茶樹良種
五指山市水滿鄉(xiāng)的茶工在對(duì)茶青進(jìn)行柔光萎凋。陳耿攝
今年春節(jié)期間
許多游客來(lái)到五指山的茶園
踏春賞景、體驗(yàn)采茶樂(lè)趣
五指山腳下的村莊
以茶促旅、以旅興茶
正走出一條
“生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富”的
鄉(xiāng)村振興之路
2月15日，游客在海南省五指山市水滿鄉(xiāng)椰仙茶園體驗(yàn)采茶。記者郭程攝
生活在這片土地上的人們
日復(fù)一日種植、采摘、加工
傳承著前人的制茶工藝
讓每一杯來(lái)自海南熱帶雨林的茶湯
走進(jìn)更多人心中
讓海南茶韻味悠長(zhǎng)
五指山市水滿鄉(xiāng)的海南大葉種茶茶青。李天平攝
人類以水為生
雨水對(duì)于農(nóng)耕生活至關(guān)重要
人立于草木間
組成漢字“茶”
千百年來(lái)
人們似乎總?cè)菀妆徊杷?
種茶樹，品茶香，看茶景
這是人與草木
創(chuàng)造出的一份默契
更是人與自然
在長(zhǎng)長(zhǎng)久久相處中
探索出的生活智慧
春天的每一場(chǎng)雨
都在孕育一場(chǎng)成長(zhǎng)和希望
海南大葉茶古茶樹嫩芽。陳耿攝
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